四百余年の歴史を誇る寺内町「大和今井」。
重厚な本瓦葺の家屋が連なるこの地で明治の終わりからささやかな醸造業を始めました。
一年半以上の長期に渡り、真心を込めて熟成した諸味から作る手づくりの本醸造醤油を是非ご賞味ください。